La nocciola tra coltura e cultura

Il Consorzio Langarola Classica nasce nell’ottobre 2017 a Cravanzana con l’obiettivo di tutelare e valorizzare le straordinarie caratteristiche di pregio della Nocciola Tonda Gentile dell’Alta Langa, zona storicamente vocata alla coltivazione di questo frutto.

Nocciola Piemonte IGP - Cuor di nocciola - CravanzanaEsso riunisce i produttori dell’Alta Valle Belbo ed è regolamentato da un disciplinare di produzione che garantisce ai consumatori il rispetto di rigorosi standard qualitativi. Il progetto mira al riconoscimento di un “Cru della nocciola”, ovvero un’area circoscritta alla quale questo frutto deve le sue peculiarità di assoluta eccellenza.
La famiglia Robaldo è stata orgogliosa promotrice dell’iniziativa ed è membro attivo del direttivo.