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Ici, vous devriez avoir trouvé 30 arbres à noix. L'idée était la suivante. Abattez la ruine, préparez le terrain et plantez une trentaine d'arbres. Dans la famille, nous n'étions pas d'accord. Marco avait beaucoup fantasmé sur cette Ciabot des années 1600.
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Le cœur de notre noiseraie : nous y avons construit un petit cabanon, pour offrir aux chèvres un endroit où s'abriter, manger et boire. Le choix des chèvres est un peu un hommage à l'histoire de notre village, Cravanzana, et un peu la preuve de notre attention à l'agriculture biologique.
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Nous cultivons des noisettes depuis des générations : dans les années 1920, Nonno Giovanni a plutôt choisi de planter les plantes dans des champs plats, couramment utilisés pour d'autres cultures.
La variété de Noisette Tonda Gentile Trilobata du Piémont IGP est universellement reconnue comme la meilleure au monde. Qu'est-ce qui le rend si spécial? Découvrons ensemble !
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Nous sommes à Alta Langa, une région boisée et sauvage. Nous sommes à environ 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. La première preuve historique de la ville remonte à 1125 : le marquis Bonifacio del Vasto (descendant de la dynastie Aleramici) partagea ses biens entre ses fils, et Cravanzana était parmi eux.
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